Abenddienstleiter:in/Restaurantleiter:in Gastronomie (m/w/d) – Vollzeit, unbefristet

Deine Rolle

Du bist Gastgeber:in aus Leidenschaft und möchtest Deine Fähigkeiten in einem einzigartigen Showbetrieb unter Beweis stellen? Werde Teil unseres Team und gestalte mit uns unvergessliche Momente für unsere Gäste. Deine Aufgaben sind:

• Koordination des täglichen Barbetriebs im Foyer, inklusive der Erstellung von Dienstplänen und der Abrechnung der täglichen Umsätze, sowie die Einweisung neuer Mitarbeiter:innen in den Betrieb
• Verantwortung für die reibungslose Organisation und Durchführung von internen Events und Caterings, einschließlich der Steuerung der Arbeitsabläufe und Sicherstellung eines exzellenten Service
• Gewährleistung eines erstklassigen Services durch fachkompetente Beratung und Bedienung der Gäste wie auch das Erstellen von Angeboten und Reservierungsbestätigungen
• Absprache mit den Führungskräften, um die Mitarbeitermotivation hoch zu halten, und eine effiziente Personaleinsatzplanung sowie die Einweisung von Mitarbeitern und Aushilfen bei Veranstaltungen sicherzustellen
• Unterstützung beim Ausbau des Cateringgeschäfts und Sicherstellung der Sauberkeit unter Einhaltung der Hygienestandards nach den HACCP-Richtlinien

Das ist uns wichtig

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie, Gastronomie oder Eventbranche, idealerweise mit Führungserfahrung und bereits in einer vergleichbaren Position in der gehobenen (Event-) Gastronomie gearbeitet
• Gastgeber:in aus Leidenschaft und ein echtes Organisationstalent mit dem Ziel, die Servicequalität für unsere Gäste stets auf höchstem Niveau zu gestalten
• Verantwortungsbewusstsein, Entscheidungsfreude und Souveränität in hektischen Situationen 
• Flexibilität und die Bereitschaft, an Wochenenden, Feiertagen und in den Abendstunden zu arbeiten
• Vertrautheit im Umgang mit Gastronomie-Management-Software und sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil

Damit begeistern wir Dich

• Attraktiver, zentraler Arbeitsplatz im Herzen Berlins in Berlin Mitte (Bahnhof Friedrichstraße, U-Bahnhof und Tram Station Oranienburgerstraße) 
• Gesunde und leckere Mahlzeiten in unserer Palast-Kantine.
• Vergünstigte Tickets, Freikarten für unsere Produktionen – genieße die Magie des Palasts auch privat
• mindestens 30 Tage Urlaub im Kalenderjahr plus 3 Flextage für zusätzliche Freizeit
• Fort- und Weiterbildungen sowie Workshops
• ein umfangreiches Gesundheitsmanagement und Informationstage 
• Zuschüsse für dein Deutschlandticket und dein Business-Bike – stressfrei und nachhaltig unterwegs in Berlin.
• Wir leben unseren Leitsatz „Respect Each Other“ nach außen und im ganzen Haus und Team

Über uns

Der Friedrichstadt-Palast:
Eine Bühne für Deine Karriere 

Willkommen im Friedrichstadt-Palast, der Nummer 1 der Berliner Bühnen. Wir sind nicht nur ein Herzstück der Berliner Kultur, sondern auch ein Zuhause für Kreative und technische Meister:innen ihres Fachs. Hier sind erstklassige Unterhaltung und Diversität die Bühne des Alltags!

Wir freuen uns ausdrücklich über Bewerbungen von Menschen aller Hautfarben, aller Nationalitäten, aller Geschlechter, aller legalen sexuellen Orientierungen, von Menschen mit und ohne Behinderungen, aller Religionen und von Atheist:innen.