Ausbildung Köchin/Koch in der Theatergastronomie 2026 (m/w/d)

Der Friedrichstadt-Palast: Eine Bühne für Deine Karriere

Willkommen im Friedrichstadt-Palast, der Nummer 1 der Berliner Bühnen. Wir sind nicht nur ein Herzstück der Berliner Kultur, sondern auch ein Zuhause für Kreative und technische Meister:innen ihres Fachs. Hier sind erstklassige Unterhaltung und Diversität die Bühne des Alltags!

Deine Rolle

Wir suchen engagierte Auszubildende (m/w/d) für den Ausbildungsberuf Koch/zur Köchin. Du Hast Spaß am Kochen und Lust, in einer spannenden und kreativen Atmosphäre zu lernen?

Start 28.08.2026

Tauche ein in die kulinarische Welt der Theatergastronomie und werde Teil unseres einzigartigen Betriebs. Bei uns lernst Du alles rund um Menüplanung, Warenwirtschaft, Speisenzubereitung und -anrichtung sowie die Einhaltung von Hygienevorschriften.

Das erwartet Dich:

Planen und Kalkulieren von Menüs sowie das Berechnen von Zutatenmengen und Festlegen von Preisen
Einkauf, Annahme und fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln
Vorbereitung Deines Arbeitsplatzes bzw. Deiner Station, damit alle benötigten Werkzeuge wie Messer, Kellen oder Schneebesen griffbereit sind
Einsatz verschiedener Arbeitstechniken und Garmethoden zur Zubereitung und ansprechenden Präsentation der Speisen
Erlernen und Einhalten von höchsten Hygienestandards, von Arbeitsflächen bis zur persönlichen Hygiene

Das ist uns wichtig

Mindestens mittlerer Schulabschluss
Gute mathematische Fähigkeiten und Zahlenverständnis
Idealerweise erste Erfahrungen durch ein Praktikum oder eine Nebentätigkeit
Begeisterung für Lebensmittel, neue Produkte und moderne Zubereitungstechniken
Freundliches und sicheres Auftreten gegenüber Kolleg:innen und Gästen
Organisationstalent, Kreativität und handwerkliches Geschick

Damit begeistern wir Dich

Fundierte, abwechslungsreiche Ausbildung mit verantwortungsvollen Aufgaben
Volle Einbindung in die Betriebsabläufe schon ab dem ersten Tag an
Angenehmes Arbeitsumfeld mit Zusammenarbeit auf Augenhöhe
Großes Azubi-Team im Palast, das sich gegenseitig unterstützt
Weiterbildungsmöglichkeiten bereits während Deiner Ausbildung
100% Zuschuss für Dein Deutschlandticket: Stressfrei, flexibel und nachhaltig unterwegs in Berlin
Förderung Deiner Gesundheit: Wir zahlen Dir einen Zuschuss für Deine Urban Sports Mitgliedschaft

Über uns

Wir freuen uns ausdrücklich über Bewerbungen von Menschen aller Hautfarben, aller Nationalitäten, aller Geschlechter, aller legalen sexuellen Orientierungen, von Menschen mit und ohne Behinderungen, aller Religionen und von Atheist:innen.